Воздух в кухне: как выбрать и установить вытяжку
Сбежавшее молоко, пригоревшие котлеты, жареная рыба — не все запахи на кухне можно назвать ароматами. В интернете много советов, как избавиться от неприятных запахов, от интенсивного проветривания до ароматических палочек. Но самый эффективный способ — включить вытяжку. Спросили специалистов, как выбрать и правильно установить.
Какие бывают вытяжки
Кухонные вытяжки различают по типу подключения и принципу работы. Рециркуляционные — автономные, их не подключают к вентиляции. Проточные выводят запахи с кухни в вентиляционную шахту. Бывают и комбинированные модели, они могут работать и как рециркуляционные, и как проточные.
Рециркуляционные
Такие вытяжки втягивают воздух, очищают его при помощи системы фильтров и возвращают обратно. Первый сетчатый фильтр собирает жир и грязь с рабочей зоны кухни, а угольный — нейтрализует запахи.
Плюсы:
- Рециркуляционная вытяжка не привязана к вентиляционной шахте, поэтому её легко установить самостоятельно.
- Очищает воздух и защищает поверхность шкафов от высоких температур.
- Занимает немного места и впишется в любой интерьер.
Минусы:
- Одноразовые угольные фильтры. Их нужно вовремя менять, чтобы не загорелись. Правда, можно выбрать модель, которая сама напомнит, что фильтр пора заменить.
- Вытяжка не спасает от повышенной влажности.
Проточные
Корпус устанавливают возле вентиляционного отверстия и соединяют с ним воздуховодом. Механизм вытяжки оснащён жироулавливающим фильтром, а мощный вентилятор выводит все запахи из кухни в вентиляционную шахту.
Плюсы:
- Воздух в кухне постоянно обновляется.
- Нет одноразовых фильтров.
Минусы:
- Сложный монтаж воздуховода.
- Не будет работать, если вентиляционная шахта засорится.
Как выбрать
Наши эксперты рекомендуют обращать внимание на производительность и размер. Производительность показывает количество воздуха, которое вытяжка очищает за час, — от 100 и до 1500 м³.
«Рассчитать необходимую производительность вытяжки можно по формуле: площадь кухни × высота потолков × 12 × 1,3. Воздух в кухне должен обновляться примерно 12 раз в час, поэтому надо умножить полученный объём на это значение. А 1,3 — это примерные потери воздуха».
По этой формуле для кухни площадью 10 кв. м с потолками 2,7 метра подойдёт вытяжка с максимальной производительностью 421 м³/час.
С размерами проще: ширина вытяжки должна соответствовать ширине варочной поверхности или быть немного больше.
Как установить
Проще всего установить рециркуляционную вытяжку. Её можно прикрепить к стене и потолку или встроить в кухонный шкаф. Единственное, о чём нельзя забывать, — расстояние между вытяжкой и варочной панелью. Для газовой плиты оно должно быть не меньше 75 см, а для электрической — 65–70 см. Если этим пренебречь, вытяжка может загореться.
Монтаж проточной вытяжки лучше доверить специалистам, хотя наш эксперт уверяет, что можно справиться и своими силами.
«Если посмотреть ролики в интернете и прочитать статьи на эту тему, установить вытяжку будет несложно. Главное — не перекрывайте воздуховодом наглухо вентиляционный канал, иначе нарушите естественную вентиляцию. Чтобы этого не произошло, оставьте немного места под вентиляционную решётку. И не забывайте про обратный клапан. Его надо установить так, чтобы всё, что вытяжка забрала с кухни, не задувало обратно через решётку».
Как замаскировать воздуховод
Если вентиляционный короб расположен далеко от плиты, воздуховод придётся тянуть через всю стену. Чаще всего трубы прячут во встраиваемый кухонный гарнитур. Андрей Антонов в качестве альтернативы предлагает ещё три варианта. Самый бюджетный — пластиковый короб. Если пластик не вписывается в интерьер, можно сделать короб из гипсокартона. Его легко собрать на каркасе из металлических профилей и оклеить обоями или покрасить в нужный цвет. И третий вариант — скрыть воздуховод под натяжным потолком. Этот способ эстетичнее, но дороже: если в будущем понадобится менять трубы, придётся снимать всё полотно.
Как сделать по правилам
Закон запрещает проводить любую перепланировку каналов естественной вентиляции, а тем более демонтировать весь короб, чтобы получить дополнительные квадратные метры.
Тот, кто вмешается в общедомовую вентиляцию, лишит соседей снизу притока свежего воздуха. Они могут подать жалобу в жилищную инспекцию. Нарушителю придётся оплатить штраф и за свой счёт восстановить исходную планировку.
Владельцам газовых плит нельзя наглухо подключать проточные вытяжки к общедомовой вентиляции. Естественная вентиляция спроектирована так, чтобы удалять природный газ, который скапливается в верхней части кухни. Если не оставить места под вентиляционную решётку, концентрация газа может оказаться критической.